Gizi Klinis

Deskripsi

Blok Gizi Klinis merupakan salah satu blok pilihan semester dengan bobot 3 sks. Blok Gizi Klinis mempelajari tentang penerapan ilmu gizi klinis dalam pencegahan dan pengelolaan berbagai penyakit secara promotif, preventif, kuratif, maupun rehabilitatif, baik dalam setting klinis maupun komunitas. Blok elektif ini menjadi alternatif untuk memfasilitasi mahasiswa yang ingin mempelajari aplikasi ilmu gizi klinis sebagai bagian terapi pasien di rumah sakit dan masyarakat.

Tujuan Pembelajaran :

1. Menjelaskan proses terapi gizi medis serta peran, tugas, dan kewajiban dokter umum dalam tim tatalaksana pelayanan gizi
2. Menjelaskan peran gizi berdasar daur kehidupan
3. Melakukan pemilihan informasi yang tepat dan ilmiah melalui penerapan prinsip-prinsip telaah kritis terhadap sumber-sumber informasi kesehatan di bidang gizi.
4. Melakukan penilaian status gizi dengan cara yang baik, benar, dan sesuai dengan keadaan dan permasalahan yang dihadapi individu, khususnya pada kondisi sakit.
5. Menerapkan pendekatan modifikasi gaya hidup khususnya edukasi pola makan dan penerapan gizi seimbang dalam usaha promosi dan prevensi penyakit terkait gizi
6. Menerapkan prinsip-prinsip ilmu gizi dalam penatalaksanaan penyakit terkait gizi (peresepan diet)
7. Menerapkan prinsip komunikasi efektif dalam menyampaikan penjelasan terkait pola makan gizi seimbang, baik kepada orang sehat maupun sakit tertentu, dengan bahasa yang dimengerti pasien, santun, baik, dan benar (konseling gizi).
8. Menjelaskan manajemen gizi pada upaya preventif, promotif, kuratif dan rehabilitatif komunitas.
9. Mengidentifikasi masalah gizi dan merumuskan rencana solusi pemecahan masalah.
10. Menjelaskan upaya preventif, promotif, kuratif dan rehabilitatif masalah gizi di komunitas.

Kegiatan dan Penilaian

1. Kegiatan pembelajaran selama masa pandemi diberikan secara Daring.
2. Blok akan berlangsung pada bulan 26 Februari 2023-19 Maret 2023
3. Kegiatan pembelajaran meliputi kuliah Sinkron , Asinkron , dan Praktikum.
4. Kuliah Sinkron adalah pembelajaran online atau jarak jauh yang terjadi secara real-time, artinya dosen dan mahasiswa melakukan tatap muka secara bersamaan melalui online meeting platform (Zoom).
5. Kuliah Asinkron adalah pembelajaran online atau jarak jauh tanpa interaksi real-time, artinya dosen mengunggah materi kuliah di Youtube dan mahasiswa dapat mempelajari bahan kuliah ini sesuai dengan jadwal yang lebih fleksibel. Mahasiswa dapat memberikan komentar atau mengajukan pertanyaan melalui link google form yang disediakan dan akan dijawab secara tertulis atau lisan oleh dosen yang dituju saat kuliah sinkron.
6. Praktikum terdiri dari 2 tahap: Tahap 1 berupa diskusi dalam bentuk small group discussion (SGD) bersama dosen secara sinkron mengenai topik yang telah ditentukan, topik akan diumumkan beberapa hari sebelum SGD agar mahasiswa bisa mempersiapkan bahan diskusi sesuai evidence based. Saat SGD, mahasiswa akan dibagi menjadi kelompok-kelompok kecil dan setiap kelompok kecil akan didampingi oleh satu dosen, dosen akan menilai keaktifan diskusi mahasiswa, SGD hanya dilakukan 1 kali pertemuan. Tahap 2 membuat proyek praktikum secara mandiri
7. Penyusunan Proyek praktikum berupa materi edukasi berbentuk poster digital. Topik poster berhubungan dengan topik SGD. Proyek dibuat secara individu, dikumpulkan ke dosen dan boleh diposting di platform media sosial mahasiswa (jika ada)
8. Nilai akhir praktikum didapatkan dari nilai keaktifan SGD dan nilai proyek mandiri
9. Penilaian akhir ditentukan dari nilai praktikum (50%) dan nilai ujian blok (50%).
10. Kegiatan Sinkron dilaksanakan setiap hari Minggu pagi jam 08.00-11.00 WIB
11. Ujian blok/Teori dilakukan dengan Multiple Choice.